La Quaremma: alla scoperta della tradizione salentina legata alla Quaresima
Con il Carnevale, e i riti ad esso legati, ormai alle spalle, si apre ufficialmente il periodo della Quaresima, ovvero i quaranta giorni che precedono la Pasqua. Si tratta di un momento di penitenza e riflessione per i cristiani, durante il quale si astengono da alcuni alimenti e si dedicano