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Salento

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La pitta di patate: una ricetta coi sapori del Salento

Esiste un piatto che incarna i sapori e i profumi del Salento: la pitta di patate. Questo capolavoro culinario è una vera e propria delizia per i sensi, un simbolo tangibile dell’amore della cucina salentina per gli ingredienti semplici. Le origini della pitta di patate:

Otranto-in-primavera-luoghi-da-visitare pernottare da Il Contadino

Cosa visitare a Otranto in primavera e dove pernottare

Con l’arrivo della primavera, le giornate belle diventano il momento perfetto per pianificare una vacanza e immergersi in nuovi luoghi ricchi di storia, cultura e bellezza naturale. E c’è un luogo incantevole che si presta bene a questo tipo di esperienze: Otranto. Con le sue

Tavole di San Giuseppe-Il Contadino

Le tavole di San Giuseppe: nel Salento si festeggia a tavola

Le cosiddette tavole di San Giuseppe sono una tradizione culinaria molto sentita nel Salento, in modo particolare in alcuni borghi negli immediati paraggi di Otranto, come San Cassiano, Giurdignano, Poggiardo, Uggiano la Chiesa, Casamassella, Cocumola e Diso. Si tratta di un rito che si celebra

ponti e festività 2023-salento-otranto-il contadino

Ponti e festività 2023 per godersi le vacanze in Salento

Se con le fredde temperature di questi giorni desiderate già l’arrivo della primavera e dell’estate, a breve inizierà un ricco periodo di ponti e festività da sfruttare per prenotare la vostra prossima vacanza in Salento durante il 2023. Sebbene anche durante l’inverno questa terra offra

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Dove fare Wind Surf | Salento

I nostri ospiti, durante la loro permanenza nell' Agriturismo il Contadino a Otranto, potranno sfruttare al massimo la vicinanza con il mare, (circa 300 metri) , sperimentando nuove emozioni e praticando sport (Wind Surf Salento). Come ben noto in tutta Italia, il Salento è una
dove mangiare pesce fresco salento mare

Solo Pesce freschissimo!

Solo Pesce freschissimo! Nel nostro ristorante situato a 5 km da Otranto a 300 metri dai laghi alimini, per amore e tradizione ogni giorno selezioniamo solo pesce appena pescato nelle acque antistanti, pesce naturalmente di stagione, che varia in funzione dell'anno in cui sarete ospiti.
pasta fresca maritati fior di grano

La pasta fresca preparata ogni giorno

La pasta fresca fatta in casa non è solo un alimento! Per Noi è un rito che si tramanda in famiglia di generazione in generazione, è un ricordo d’infanzia, di casa, è un momento di festa e di convivialità con la propria famiglia, un mix di profumi e
Vacanze di Pasqua a Otranto

Vacanze di Pasqua a Otranto

Vacanze di Pasqua a Otranto PASQUA 2019 È tempo di programmare la prima vacanza di primavera. La prima occasione utile è il ponte di Pasqua, dove avrete tre giorni (o addirittura 8 giorni se attaccate la Pasqua  e pasquetta al Ponte del 25 aprile) per organizzare una piccola vacanza